ORGANİK TARIM |
1960’lı yıllarda hızlı nüfus artışının etkisiyle dünyada hızlı bir değişim başlamıştır. Bu değişim sanayi ve teknolojik alanlarda olduğu gibi tarımsal üretime de yansımıştır. Hızlı nüfus artışına karşılık talebi karşılamak amacıyla kaliteli ürünler üretmekten ziyade daha fazla ürün üretmek için çaba harcanmıştır. Bu dönemde özellikle gelişmiş ülkelerde kimyasal gübre ve tarım ilaçları kullanımı çok yaygınlaşmıştır. Kullanılan kimyasal gübrelerdeki nitrat,fosfat bileşenleri geçen süre içerisinde toprakta birikmekte yada yer altı sularına süzülerek insanlara kadar ulaşmaktadır.Kimyasal gübre ve ilaçların olumsuz etkileri artınca bu tür ürünlerin kullanılmadığı bir tarım yöntemi arayışına gidilmiş,gerek çevre gerekse insan sağlığı üzerinde hiçbir zararlı etkisi olmayan ORGANİK TARIM uygulamasına geçilmiştir. Ülkemizde özellikle kanser vakalarının artışında bilinçsizce kullanılan tarım ilaçlarının (pestisit) payı büyüktür. Hızlı sanayileşen bölgelerde çevre kirliliğinin de etkisiyle tarımsal ürünlerde nitrit, nitrat, fosfat kalıntılarına rastlanmış,bu maddelerin özellikle çocuklarda hormonal bozukluklara sebep olduğu tespit edilmiştir. Tüketiciler artık sağlıklı yaşamın ön şartının doğal besinlerden geçtiğinin bilincinde olduğundan toplumda organik ürünlere doğru bir yönelim olmuştur. Düne kadar birçoğumuz çarşıdan pazardan aldığımız meyve ve sebzelerin tadının ve lezzetinin değiştiğinden yakınırdık. Oysa şimdi organik üretim sadece gıda alanında değil mobilya, parfüm, deterjan gibi birçok alanda da hayatımıza girmiştir. Organik tarımla ilgili edinilen bilgilerde toplum tarafından yanlış anlaşılmalar söz konusudur. Organik tarım, çevre dostu bir üretim olması,özellikle toprak kirliliğinin önlenmesi,doğal kaynakların geri kazanımının ve kaliteli gıda üretiminin sağlanması ile sürdürülebilirlikte bir vazgeçilmez olmuştur. Bu yöntemle sentetik kökenli gübreler kullanılmadığından topraktaki biyolojik çeşitlilik korunmakta ve doğal kaynaklarımızın verimi artmaktadır. |
Dünyanın En Büyük Gümüşhane Sitesi © 2005-2010 gumushane.gen.tr |