Gümüşhane'nin Torul İlçesinde fırıncı İsmail Odabaşı'nın yaptığı 1 metre boyundaki sahur pideleri büyük rağbet görüyor. Tanesi bir milyon liradan satılan sahur pidelerinin sahurda kullanıldığını söyleyen Fırıncı İsmail Odabaşı, pidelere olan talepden de çok memnun olduğunu söyledi.
Ramazan Ayına özel çıkardıkları pidelerin özel bir mek istediğini söyleyen İsmail Odabaşı, pidelerin sadece sahur yemeklerinde kullanıldığını belirterek, yapılan sahur yemeğini tarifinde ise şunları söyledi "Çıkarılan pideler kuru olduğunda genişce bir kaba küçük parçalar halinde kırılır. Yine genişce bir tavada eritilen tereyağına pideleri ıslatacak kadar su konularak şekerle birlikte kaynatılır. Kaynayan tereyağlı tatlı su parçalar halinde kırılmış pidelerin üzerine yumuşayana kadar dökülerek yumuşaması beklenir. İstenilirse üzerine beyaz peynir de serpilir. Demlenen çay ile birlikte yenilir. Lavaş makarnası dediğimiz sahur yemeğinin yanında istenilirse birer tane de haşlanmış yumurta ile birlikte yenilebilir "dedi. « Haber : İbrahim Özdemir »
