Gümüşhane'nin Kelkit ilçesinde hasadı devam eden coğrafi işaretli şeker fasulyesinde üretim alanları yaklaşık 12 bin dönüme ulaştı.
Guinness Dünya Rekoru ile uluslararası alanda adını duyuran Kelkit şeker fasulyesinin, ulusal marketlerin ardından Avrupa'daki market zincirlerinde de satışa sunulması hedefleniyor.
Gümüşhane'nin önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan Kelkit şeker fasulyesinde üretim alanları genişlemeye devam etti.
Kelkit Şeker Fasulyesi Üretici Birliğinin çiftçilere sağladığı destekler, üreticilerin ürüne olan ilgisini artırırken, coğrafi işaret tescili ve ulusal marketlerde başlayan satışlar da üretimin gelişmesine katkı sağladı.
Ağustos ayında gerçekleştirilen Guinness Dünya Rekoru denemesinde hacim açısından dünyanın en büyük kazanında pişirilen ve 6 bin 840 litreyle elde edilen başarı, Kelkit şeker fasulyesinin tanıtımına yeni bir boyut kazandırdı.
Üretim Alanları 12 Bin Dönüme Ulaştı
Kelkit Şeker Fasulyesi Üretici Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, 2017 yılında kurulan birliğin üretimin geliştirilmesi, çiftçilerin desteklenmesi ve ürünün pazarlanması konusunda önemli çalışmalar yürüttüğünü söyledi.
Durmuş, coğrafi işaret tescili ve ulusal marketlerde satışa başlanmasının ardından çiftçilerin şeker fasulyesine ilgisinin arttığını belirterek, ilçedeki ekim alanlarının yaklaşık 12 bin dönüme ulaştığını kaydetti.
Üretici birliğinin ekimden hasada ve pazarlamaya kadar yürüttüğü çalışmalar, çiftçilerin ürünlerini değerlendirmelerine katkı sağladı.
"6 Bin 840 Litreyle Rekoru Kırdık, Hedefimiz Avrupa Pazarı"
Guinness Dünya Rekoru'nun Kelkit açısından önemli bir başarı olduğunu ifade eden Durmuş, ağustos ayında gerçekleştirilen rekor denemesiyle daha önce Makedonya'da bulunan rekorun Kelkit'e taşındığını söyledi.
Durmuş, "Guinness Dünya Rekorlar Kitabı için ağustos ayında bir rekor denememiz oldu. Allah'a şükür, 6 bin 840 litreyle bu rekoru kırdık ve Makedonya'dan Kelkit'e getirdik. Bu başarı üreticiyi daha fazla üretime sevk edecek" dedi.
Rekorun ardından ürüne yönelik ilginin arttığını belirten Durmuş, yurt dışından da kendileriyle iletişime geçenlerin olduğunu aktardı.
Avrupa Birliği Tescili İçin Başvuru Yapılacak
Kelkit şeker fasulyesinin uluslararası pazarda daha fazla tanınmasını istediklerini dile getiren Durmuş, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilinin öncelikli hedefleri arasında bulunduğunu söyledi.
Durmuş, "Hedefimiz ürünü daha çok ulusal markete sokmak. Avrupa Birliği tescili için de başvuru sürecini başlatacağız. Bunu da aldığımız zaman ürünü Avrupa'daki market zincirlerine ulaştırmak istiyoruz. Yurt dışından da bizi arayanlar oluyor. Guinness Dünya Rekorlar Kitabı'na girmemizden dolayı ürünü merak edenler var" ifadelerini kullandı.
Kelkit şeker fasulyesinin tüketiciler tarafından beğenildiğini belirten Durmuş, "Kelkit şeker fasulyesini bir kez tadanlar yeniden almak istiyor. Yağışlar nedeniyle hasat biraz uzuyor ancak yakın zamanda ürünü marketlere ulaştıracağız" dedi.
Yağışlar Hasat Süresini Uzattı
Kelkit ilçesinde devam eden hasat çalışmalarında yağışlı hava koşulları nedeniyle gecikmeler yaşandı.
Üreticiler, tarlalardaki hasat işlemlerini hava koşullarına bağlı olarak sürdürürken, toplanan fasulyelerin üretici birliği aracılığıyla işlenerek pazara sunulması planlandı.
Birlik yönetimi, hasadın tamamlanmasının ardından ürünlerin ulusal marketlerdeki tüketicilere ulaştırılmasını hedefledi.
"Ürünüm Elimde Kalacak mı Diye Bir Kaygımız Yok"
Kelkit'te ilk kez şeker fasulyesi üretimine başlayan çiftçilerden Ebuzer Önal, üretici birliğinin sağladığı desteklerin kendisini fasulye ekimine yönlendirdiğini söyledi.
İlk yılında 10 dönümlük alanda üretim yaptığını belirten Önal, ekimden yetiştirmeye ve ilaçlamaya kadar birçok aşamada birlikten destek aldığını ifade etti.
Önal, "Birlik kurulduktan sonra arkadaşlarımız bizi üretime teşvik etti. Ekimde, yetiştirmede ve ilaçlamada yardımcı oldular. Hasattan sonra ürünümüzü birliğe götüreceğiz, elemesi yapıldıktan sonra birliğimiz zaten alıyor. Ürünüm elimde kalacak mı, satabilecek miyim diye bir kaygımız yok" dedi.
"Yaklaşık 5 Aylık Emeğimizin Karşılığını Almayı Umut Ediyoruz"
Şeker fasulyesi üretiminin emek isteyen bir süreç olduğunu anlatan Önal, ilk üretim sezonunda elde edeceği sonuçları merakla beklediğini dile getirdi.
Önal, "İlk defa ektiğim için 10 dönümle başladım. Yaklaşık 5 aylık emeğimizin karşılığını almayı umut ediyoruz. Dünya rekorunun Kelkit'te olmasıyla ürüne talebin daha da artacağını düşünüyorum. Ulusal marketler sayesinde ülkemizin her bölgesindeki insanlar Kelkit şeker fasulyesine ulaşabilecek" ifadelerini kullandı.
Kelkit şeker fasulyesinde üretim alanlarının genişlemesi, üretici birliğinin alım desteği ve uluslararası tanıtım çalışmaları, ilçenin tarımsal üretiminde bu ürünün önemini artırdı.
Üreticiler hasadı tamamlamaya hazırlanırken, birliğin önümüzdeki dönemdeki öncelikleri arasında ulusal satış ağının genişletilmesi ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili için başvuru yapılması yer aldı.
