Gümüşhane Tarım İl Müdürü Ertekin Çolak, Türkiye'nin en kaliteli ekmeğinin Gümüşhane'de yapıldığını iddia etti. Tarım Müdürü Çolak, Gümüşhane'deki fırınların taş fırın olduğunu belirterek " Ekmek doğal olarak yapılıyor. Fırınlar odunla kızdırılıyor.En önemlisi de hiç bir katkı maddesi yok. Ekşi hamur, doğal maya, hiç bir katkı olmadan , tamamiyle Türk Milletinin damak zevkini tatmin edici organik ekmek üretimi yapılmaktadır. Kalite olarak biz iddialıyız. Gümüşhane ili Türkiye'nin en iyi ekmeğini üretiyor.Bunu açık ve net bir şekilde söylüyorum. Sadece ekmeğmiz kaliteli değil, 81 il arasında şu anda ekmeği fırın tezgahlarında satılan il de Gümüşhane. Gümüşhane'de ekmek sadece fırın tezgahlarında satılmakta, bakkal ya da marketlerde ekmek satılmamamaktadır." dedi.
Gümüşhane Tarım İl Müdürü Çolak, il merkezinde 16, il genelinde ise 44 ekmek fırını bulunduğunu belirterek "Vatandaşlarımız Gümüşhane ekmeğini gönül rahatlığı ile yiyebilirler. Sık sık yaptığımız kontrollerde fırınlarımızın çok temiz olduğunu görmekteyiz Türkiye'nin en kaliteli ekmeği Gümüşhane'de pişirilmektedir'" diyerek iddiasını yineledi. « Haber : İbrahim ÖZDEMİR »
