Gümüşhane Kelkit ilçesinde bir aya aşkın süredir ilçe dışından başka il ve ilçelerden gelen ekmeklerin bakkallarda acık satılması tartışma konusu oldu. Ekmeklerin sağlıksız ortamlarda açık bir şekilde bakkalların önlerinde satılmasına yetkiler önlem almıyor. İlçe fırıncı esnafı ilçeye dışardan yaklaşık günlük 5bin adet ekmeğin girdiğini bununda bizleri sıkıntıya sokuyor. Fırıncılar “ bizler kendi aramızda aldığımız kararla ekmek satışını fırınlara yapıyoruz. Burada ilçe tarım müdürlüğü bakkallar ve marketler de ekmek satıla bilmesi için poşetlenmesi gerekmektedir. Zaten bu kanunlarla belirlenmiştir. Ancak bakkallara ekmeği poşetlenmiş olarak verilmesi bizlere ek maliyet getiriyor. Bakkalda ekmeği poşete koyup satmıyor. Böyle olunca da vatandaş sıkıntı çekiyor. Fırıncılıkla geçimimizi temin ediyoruz. Sigorta ,Bağ-kur pirimi ödeyen ve devlete vergi veren esnafız. İlçemize Erzincan ilinden ve başka ilçelerden getirilen yaklaşık 5bin adet ekmek bizi zor durumda bırakıyor. Ekmekler nakliye sırasında kasalı kamyonetlerle hijyenden uzak gelmesi de cabası. Bu durumu defalarca ilgililere bildirdiğimiz halde bir sonuç alamadık. Bu durum böyle devam ederse fırınlarımızı kapatıp anahtarlarını da sorunumuza sessiz kalan yetkilere
teslim edeceğiz. İlgililerin bu duruma acilen çözüm bulmasını istiyoruz”dediler. Bakkal ve market sahipleri ise bu durumuma “ fırıncıların kendi aralarında karar alarak bizlere ekmek vermemeleri ilçe dışından ekmek getirtmemize sebep oldu. Sebep olarak kanunen ekmeğin poşetlenmesi ve bununda onlara ek maliyet çıkardığını söylüyorlar. Ancak onlarda fırınlarda ekmeği poşetsiz satıyorlar” dediler. İlçe dışından gelen ekmeklerin nasıl ve hijyenik bir ortamdan gelip gelmediğini yetkilerce kontrol etmesi önem arz etmektedir. Bakkal önlerinde acık olarak satılan ve her türlü mikroba acık olan ekmekler için ilçe halkının da duyarlı olması gerekmektedir. « Haber : Hayati Yalçın »
