Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Çok Amaçlı Salon’da gerçekleştirilen program saygı duruşunda bulunulması ve İstiklâl Marşı’nın okunmasıyla başladı.
Turizm Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya, fakültenin aktif bölümleri ve fakülte kadrosu hakkında bilgilendirme yaptıktan sonra öğrencilere Necip Fazıl Kısakürek’in “devler gibi eserler bırakmak için, karıncalar gibi çalışmak lazım” sözüyle çalışmanın önemini vurguladı.
Eğitim öğretimleri için önlerinde kocaman bir 4 yılın olduğunu, bu zamanı iyi değerlendirmeleri gerektiğini belirten Prof. Dr. Sarıkaya, bu yolda yürürken öncelikle hedeflerini belirlemelerini, bu hedeflere ulaşabilmek amacıyla ve geleceklerine sahip çıkmak adına durmadan çalışmalarını iletti, Cumhuriyetimizin 100. yılını kutlayarak tamamladı.
Programa Ocak ayında “ANFAŞ Uluslararası Gıda ve Yiyecek Fuarı Mavi Vatan Yarışması’nda Türkiye 2’nciliği ödülünü alan öğrencilere ve danışmanlarına ödül verilmesiyle devam edildi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Rıfat Pir’e ve derece kazanan 4. sınıf öğrencilerinden Merve Özbolat, Emin Can Genç, Ejder Çoban ile 3. sınıf öğrencilerinden Ayşenur Çınar ve Serhat Ertoy’a Fakülte Dekan vekili Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya ile Dekan yardımcısı Doç. Dr. İsmail Çalık ve Bölüm Başkanı Doç. Dr. Savaş Evren tarafından plaketleri takdim edildi, Öğr. Gör. Rıfat Pir öğrencilere kendi yazdığı “Ordu Mutfak Kültürü” adlı kitabı armağan etti.
Öğrencilerin üniversite işleyişini daha iyi kavramaları amacıyla fakültenin davetli konuşmacıları olan Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı’ndan Bayram Kayhan, Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı’ndan Hakan Karadağlı, Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı’ndan Aytekin Şanlıtürk ve Kariyer Geliştirme, Uygulama ve Araştırma Merkezi’nden Gamze Belikırık tarafından bilgilendirme sunumları gerçekleştirildi.
Programın devamında, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Savaş Evren ve Turizm Rehberliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. İsmail Çalık, bölümü, derslikleri, bölümdeki akademisyenleri ve Erasmus gibi öğrenciye yönelik programları tanıtan sunumlarını gerçekleştirdi.
Ayrıca Turizm ve Gezi Kulübü danışmanı Doç. Dr. İsmail Çalık ve Gastronomi Kulübü danışmanı Arş. Gör. Dr. Seda Kamber Taş tarafından kulüp faaliyetleriyle ilgili bilgiler verildi.
Program oryantasyona katılan öğrencilere Dekanlık tarafından hediyelerinin verilmesiyle son buldu.
