Gümüşhane Üniversitesi, öğrencilerin mesleki gelişimlerini desteklemek ve sektörel deneyim kazanmalarını sağlamak amacıyla iş dünyasıyla kurduğu bağları güçlendirmeye devam ediyor.
Bu kapsamda, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğrencilerini kapsayan kapsamlı bir iş birliği protokolü hayata geçirildi.
Bilgilendirme Toplantısı ile İlk Adım Atıldı
İmza töreni öncesinde, ilgili bölüm öğrencilerine yönelik geniş katılımlı bir bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
Programın açılışında konuşan Turizm Fakültesi Dekanı Profesör Doktor Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya, üniversite-sektör iş birliğinin kritik önemine değindi. Sarıkaya, bu tür ortaklıkların öğrencilerin staj yapabilecekleri alan çeşitliliğini artırmasının yanı sıra, yerel ve bölgesel işletmelerin ekonomik ve hizmet kalitesi bakımından kalkınmasına da büyük katkı sunduğunu vurguladı.
Zigana Dağı İşletmeleri ile Stratejik İmza
Üniversite Senato Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen resmi törende imzalar, Gümüşhane Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Oktay Yıldız ve Zigana Dağı’nda faaliyet gösteren firmalar adına temsilci Turan Pervanlar tarafından atıldı.
İmzalanan protokolle Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğrencileri, zorunlu yaz stajlarını gerçek iş ortamında uygulama imkânı bulacaklar. Protokol kapsamında öğrenciler mutfak, servis ve işletme alanlarında, işletme tarafından görevlendirilecek uzman eğitici personel rehberliğinde pratik becerilerini geliştirecekler. Süreç boyunca mesleki gelişimler üniversite tarafından görevlendirilen danışman öğretim elemanları aracılığıyla yakından takip edilecek.
“Tam Donanımlı Mezunlar Hedefliyoruz”
Protokol hakkında açıklamalarda bulunan Rektörümüz Prof. Dr. Oktay Yıldız; “Gümüşhane Üniversitesi olarak bölgemizin turizm potansiyelini en üst seviyeye taşımak temel hedeflerimiz arasında yer alıyor. Gümüşhane’nin yöresel lezzetlerinin ve turizm değerlerinin ulusal ve uluslararası platformlarda hak ettiği değeri görmesi için akademik bilgiyi sektörün tecrübesiyle harmanlıyoruz. İmzaladığımız bu protokol ile öğrencilerimiz teorik bilgilerini sahanın dinamikleriyle birleştirirken, yerel işletmelerimiz de üniversitemiz vizyonuyla yetişmiş dinamik gençlerle hizmet kalitelerini artırma fırsatı bulacaklar. Gençlerimiz bu tesislerde sadece staj yapmayacak, aynı zamanda yöre turizminin gelişimine taze fikirleriyle katkı sunacaklar. Bu dayanışma, üniversite-şehir bütünleşmesinin en güzel örneklerinden biridir. Protokolün hem bölgemize hem de istikbalimiz olan öğrencilerimize hayırlı olmasını diliyorum.” ifadelerini kullandı.
