Gümüşhane Valisi Aydın Baruş, Gümüşhane'nin kültürel ve gastronomik zenginliklerinin korunmasına yönelik ziyaretlerini sürdürüyor.
Vali Baruş, bu kapsamda Merkez ilçesine bağlı Dölek Köyü'ne bir ziyaret gerçekleştirerek, coğrafi işaretle tescillenmiş dünyaca ünlü Dölek Güveci'ni üreten emektar kadın zanaatkârlarla ve köy halkıyla bir araya geldi.
Köy girişinde Muhtar Yüksel Fındıklı ve vatandaşlar tarafından karşılanan Vali Baruş'a, İl Emniyet Müdürü İsmail Karasakal ve İl Jandarma Komutanı Kıdemli Albay Bilal Sarıdoğan eşlik etti.
Vatandaşların sorun, talep ve önerilerini ilk ağızdan dinleyen Vali Baruş, devletin her zaman vatandaşının yanında olduğunu vurguladı.
Kadim Lezzetin Sırrını Kadın Ustalardan Dinledi
Ziyaretin odak noktasını Gümüşhane'nin coğrafi işaretli ürünü olan Dölek Güveci'nin üretim süreci oluşturdu. Vali Baruş, ata yadigârı bu kadim geleneği yaşatan ve aile ekonomilerine katkı sağlayan kadın çömlek ustalarıyla tek tek sohbet etti.
Çamurun ustaların ellerinde sanata dönüşünü ilgiyle izleyen Vali Baruş, güvecin yapım aşamaları, lezzetinin sırrını barındıran özel toprağın özellikleri ve geleneksel üretim yöntemleri hakkında detaylı bilgi aldı.
Vali Baruş, bu değerli mirasın nesilden nesile aktarılmasının Gümüşhane'nin kültürel kimliği için hayati önem taşıdığını belirterek, "Sizlerin el emeği, göz nuru ile yaşattığınız bu gelenek, sadece bir yemek kabı üretimi değil, aynı zamanda şehrimizin ruhunu ve tarihini de yansıtan bir sanattır. Bu mirası korumak ve geliştirmek için her türlü desteği vermeye hazırız" dedi.
Vali Aydın Baruş, ziyaretinde Dölek Güveci'ne o eşsiz tadını veren toprağın çıkarıldığı hammadde sahasında da incelemelerde bulundu. Toprağın yapısını ve özelliklerini yerinde gören Vali Baruş, bu doğal kaynağın korunmasının ve sürdürülebilir kullanımının önemine dikkat çekti.
