Törende yaptığı konuşmada proje ile bilgi veren İbrahim Taş, proje ile Gümüşhane’de işsizlerin istihdamına katkı sağlaması ve yiyecek içecek hizmetleri alanında hizmet kalitesinin yükseltilmesi amaçlandığını söyledi. Proje kapsamında Temel Aşçılık ve Garson-komi yetiştirme kursu açıldığını, her iki kursta 20 şer katılımcının kurs göreceği, bunlardan 38’inin bayan ikisinin erkek kursiyer olduğu, proje kapsamında günde 6 saat olmak üzere 180 saat kurs verileceği ve kurs sonunda başarılı olan adayların sertifika alacağını ifade eden Taş, özellikle pansiyonlu okullarda çalıştırılmak üzere aşçı bulmakta zorluk çekildiğini proje sonunda burada beceri kazanan aşçılar sayesinde önemli bir eksiklik giderilmiş olacağını söyledi.
Açılış töreni, törene katılanlarla kursiyerlerin hatıra fotoğrafı çektirmesinin ardından ilk dersle devam etti.
