Yayımladığı mesajında Ahilik teşkilatının Anadolu’daki varlığı bin yıla dayanan birlik, beraberlik ve yardımlaşmanın en güzel örneklerini göstermiş olan milletimizin harcını oluşturan kardeşlik anlamına gelen kurumlardan birisi olduğunu kaydeden Akçay, “Ahilik teşkilatını kuran, Ahi Evran-ı Veli’nin kardeşlik ve karşılıklı sevgi ve dayanışma kuralları içerisinde yoğurduğu Ahilik fikriyatı, Milletimize özgü bir felsefenin temelini oluşturmuştur. Ahi Evran-ı Veli’nin ticaret ahlakına, dayanışmaya ve paylaşmaya dayanan ilkeleri, günümüzde de esnaf ve sanatkârlarımıza yol göstermektedir. Bugünlere kadar ulaşan ahilik sanat, ticaret ve diğer meslek alanlarında dayanışmayı ve yardımlaşmayı sevgi, saygı ve hoşgörüyü öne çıkarmıştır. Ahilik, dil, din, ırk ayrımı gözetmeksizin herkese eşit davranmayı öğütler. Yoksulu ve kimsesizi korur. Ahi demek kardeş demektir. Bütün esnaflar birbirinin kardeşidir. Kardeşlik; paylaşmadır, yardımlaşmadır. Ahi Evran-ı Veli ahilik nasihatinde diyor ki ,’’ Harama Bakma, Haram Yeme, Haram İçme, Doğru, Sabırlı, Dayanıklı Ol, Yalan Söyleme, Büyüklerinden Önce Söze Başlama, Kimseyi Kandırma, Kanaatkâr Ol, Dünya Malına Tamah Etme,Yanlış Ölçme, Eksik Tartma, Kuvvetli Ve Üstün Durumda İken Affetmesini Ve Hiddetli İken Yumuşak Davranmasını Bil, Kendin Muhtaç İken Bile, Başkalarına Verecek Kadar Cömert Ol.’’ Bu değerli nasihatler Ahilik kültürümüzün ve ticari ahlakın temelini oluşturuyor” dedi.
Çağımızın yükselen değerlerinin önemli bir kısmının özünde Ahilik kültürünün temel ilkeleri bulunduğunu vurgulayan Akçay, “Tüketici hakları, sivilleşme, kooperatifçilik, çeşitli mesleki kuruluşların varlığı gibi kavramları Batı’ya aktaran birikim, Ahilik kültürüdür. Ahilik Teşkilatı’nın kurucusu Ahi Evran-ı Veli’nin düşünceleri ve Ahilik geleneği yüzyıllardır geçerliliğini korumakta, günümüzün ihtiyacı olan doğruları gözler önüne sermektedir. Ahilik haftasında Ahi Evran-ı Veli’yi rahmet ve minnetle anıyor, iş ve meslek hayatında saygılı, şefkatli cömert güleryüzlü ahilik geleneğini esas alan esnaf ve sanatkârlarımızın yetişmesi dileğiyle, başta tüm esnaf ve sanatkârlarımız olmak üzere bütün halkımızın ahilik haftasını en içten dileklerimle kutluyor, esnaf, sanatkârlarımız ve iş dünyamıza hayırlı kazançlar diliyorum” diye konuştu.
