KELKİT’TE ETİN DEĞERİ ARTIYOR

“Üreticiden sofraya uzanan yeni bir yol”…

Kelkit, 8 Ağustos Cumartesi günü yalnızca bir tesisin kapısını açmayacak; hayvancılığın geleceğine açılan yeni bir kapıyı aralayacak.

Kelkit Et Entegre Tesisi'nin hizmete girmesi, ilçenin güçlü hayvancılık potansiyelinin ekonomiye kazandırılması bakımından önemli bir adım. 

Çünkü mesele yalnızca hayvan kesmek değildir.

Mesele; üreticinin emeğini değerinde değerlendirmek, eti modern şartlarda işlemek, sağlıklı ürünü tüketiciye ulaştırmak ve Kelkit'in üretim gücünü katma değere dönüştürmektir.

İşte bu noktada Belediye Başkanı Ünal Yılmaz'ı ayrıca anmak gerekir.

Başkan Yılmaz, belediyeciliği yalnızca yol, kaldırım ve bina yapmak olarak görmeyen bir anlayışla, Kelkit'in ekonomik damarlarına dokunan yatırımlara yöneliyor. Et Entegre Tesisi de bunun önemli örneklerinden biri.

Üstelik yatırımın hikâyesi bugünden başlamıyor. Kelkit için et entegre tesisi fikri yıllar önce fizibilite raporlarına girmiş, ilçenin hayvancılık potansiyelinin değerlendirilmesi hedeflenmişti. Bugün gelinen nokta, bir fikrin projeye, projenin de hizmete dönüşmesidir.

Başkan Ünal Yılmaz'ın hakkını burada teslim edelim:

“İyi belediye Başkanlığı, sadece şehri yönetmek değil; şehrin geleceğine yatırım yapmaktır.”

Et Entegre Tesisi'nin yanında hayvancılık altyapısını destekleyecek başka çalışmaların da gündeme gelmesi, Kelkit'in bu alanda bir bütün olarak düşünülmeye başlandığını gösteriyor. Haziran ayında saatte 10 ton kapasiteli bir karma yem üretim tesisi projesinin de başlatılması bu bakımdan dikkat çekicidir.

Bir tarafta yem…

Bir tarafta besicilik…

Diğer tarafta kesim ve et işleme…

Ve sonunda tüketici…

İşte buna üretim zinciri denir.

Kelkit'in ihtiyacı da tam olarak budur.

Üreticinin ahırındaki hayvanın değerini artıracak, emeğini koruyacak ve ilçenin ekonomisine canlılık kazandıracak her yatırımın yanında durmak gerekir.

Elbette tesisin gerçek başarısını zaman gösterecek.

Üretici kazanacak mı?
Tüketici kaliteli ve güvenilir ete ulaşacak mı?
Kelkit'te istihdam artacak mı?
Ürün markalaşıp Kelkit'in dışına taşınacak mı?

Bu soruların cevabı, tesisin işletme başarısıyla ortaya çıkacak.

Ama bugün için söylenecek söz açıktır:

Kelkit üretmek istiyor.

Kelkit büyümek istiyor.

Kelkit kendi değerini kendi toprağında değerlendirmek istiyor.

Bu yürüyüşte emeği geçen herkese teşekkür ediyor, Kelkit Et Entegre Tesisi'nin ilçemize, üreticimize ve bölgemize hayırlı olmasını diliyoruz.

Başkan Ünal Yılmaz'a da bir parantez açarak söyleyelim:

Başkan, bu defa kurdeleyi yalnızca bir tesisin değil, Kelkit'in üretim geleceğinin önünde kesiyor.

Haydi bakalım Kelkit…

Üreticinin emeği bereketlensin, Kelkit'in kazanı kaynasın!  08.08.2026 

Yusuf SADIK, Eğitimci, Yazar, Gazeteci, Gümüşhane Gazeteciler Cemiyeti  Onursal Başkanı